信州蓼科の自然の中で過ごすウェディングメモリー

コンセプト

森の自然がきらきらと輝き、木漏れ日が溢れるガーデン。
小鳥たちのさえずりが、まるで二人の門出を祝福しているかのよう。

大切な皆様の前で誓い合う、エスポワールのウェディング。
最高のお料理とおもてなしでお二人の門出を創りあげます。

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お料理

”おいしい” が最高の演出

春は山菜、夏は高原野菜、秋は天然キノコ、冬はジビエ料理などを盛り込んだエスポワールオリジナルメニュー。
四季の食材や蓼科ならではの地のものをお二人の結婚式にふさわしい創作料理でシェフがご提案します。

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信州蓼科の地でエスポワールをスタートさせてから
20年が過ぎましたが、四季折々の食材は何度調理しても
決して飽きることはありません。
食材と向かい合い、素材の味を楽しんでいただくのはもちろん、
食材の背景も思い浮かべて頂けるような料理を
日々追及しております。
披露宴のメニューは新郎新婦のご希望をお聞きし、
スペシャルコースをご用意いたします。
信州の美味しい食材を使ったお料理と蓼科高原の自然の中で
おふたりの大切な時間がさらに特別なものとなるよう、
またゲストの方々にもご満足いただけるようスタッフ一同、
心を込めたおもてなしをお約束いたします。